三色椒豬肉卷便當:
三色椒豬肉卷
芝士蟹柳蛋捲
灼椰菜花
白飯配飯素
三色椒豬肉卷便當:
流程 --
(1) 三色椒豬肉卷
材料:
火鍋用豬肉片 三片
三色椒 每色三條
汁料:
豉油 一湯匙
味醂 一湯匙
糖 半茶匙
水 一湯匙
豬肉片包住三色椒捲起,中火煎至金黃色,下汁料煮至汁收即成。
(2) 芝士蟹柳蛋捲
材料:
雞蛋 一隻
水 一湯匙
蟹柳 一條
芝士條 一條
雞蛋拂勻,加入木魚湯拌勻,小火煎至半凝固,放入蟹柳和芝士條,捲起即成。
我沒有買方形的玉子燒鑊,而是在Aeon $12 店買了這個,但要注意,要等油熱了才下蛋液,否則蛋液會走出來,這也不要緊,待凝固後裁出來放中間一起捲便可:
(3) 灼椰菜花
(4) 白飯配飯素
熊貓媽媽
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