夏枯草涼茶

夏枯草涼茶

材料:       

夏枯草  20-30g

片糖

烹調步驟:

(1)    夏枯草用清水浸泡15分鐘, 沖淨後用筲箕瀝乾

(2)    煲滾一大鍋清水(約2-3升), 下夏枯草滾約15分鐘, 轉小火煲1小時

(3)    大火滾起後用片糖調味即成

 

小貼士:

夏枯草性寒味辛, 有清熱抗菌, 疏肝明目, 降血壓的作用, 惟脾胃虛弱者不宜