鹽燒三文魚頭

鹽燒三文魚頭

材料:       

三文魚頭

烹調步驟:

(1)    三文魚頭洗淨, 抹乾水份

(2)    灑上鹽, 黑胡椒

(3)    放入已預熱200度的焗爐內焗約20分鐘即成

三文魚頭都好多肉, 又平過三文魚扒, 煎起好香, 所以除了鹽燒外, 用來炆涼瓜, 茄子, 豆腐等, 甚至煮咖喱, 都好好味!