雪菜黃魚湯

雪菜黃魚湯

材料:     
雪菜  1棵

黃花魚  1條

薑  2片
水  4碗

 

烹調步驟:

(1)    雪菜用清水略浸, 洗淨切長度備用
(2)    薑刮皮洗淨, 切片, 備用
(3)    黃花魚洗乾淨, 抹乾水份備用
(4)    起油鑊將黃花魚煎香
(5)    爆香薑片, 灒酒, 落水煮滾

(6)    放入雪菜滾10分鐘, 灑些胡椒粉即可

熊貓媽媽

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