紅腸雜菜粒炒飯

紅腸雜菜粒炒飯

材料:       

白飯  2碗

紅腸  1碗

雜菜粒 (青豆, 紅蘿蔔, 粟米)  半碗

雞蛋  2隻

烹調步驟:

(1)    紅腸切粒

(2)    雜菜粒解凍

(3)    白飯弄散

(4)    雞蛋拂勻

(5)    燒紅鑊, 滾油爆香紅腸, 下雜菜粒炒勻, 盛起

(6)    加多點油, 燒滾後下蛋液, 炒至半熟後加入白飯, 不停炒至鬆散及均勻, 下鹽調味, 最後加入紅腸雜菜粒炒勻至飯粒乾爽即成

熊貓媽媽

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