黃芽白草菇滾魚湯

黃芽白草菇滾魚湯

材料:       

黃芽白  1/4棵

草菇  4両

大眼雞  1條

薑  2片
水  6碗

 

烹調步驟:

(1)    黃芽白洗淨切段

(2)    草菇洗淨, 薑切片

(3)    大眼雞洗淨抹乾

(4)    燒紅鑊, 滾油, 慢火煎香大眼雞, 至兩面金黃

(5)    煲滾水, 下薑片, 放入所有材料同滾半小時即成

熊貓媽媽

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