粟米鬚生熟薏米水

粟米鬚生熟薏米水

材料:       

粟米鬚  1斤 (或2-3條粟米)

生熟薏米 (共2両)

糖冬瓜 (8條) 

水  12碗

烹調步驟:

(1)    將所有材料洗淨

(2)    煲滾水, 放下所有材料, 大火滾30分鐘後, 轉慢火煲1.5小時即成

***請試味, 不夠甜可加冰糖或片糖, 用片糖會變成啡色

 

小貼士:

(1)    粟米有利尿, 降血壓, 降膽固醇的功效,

(2)    生熟薏米可清熱, 去濕和利尿

(3)    糖冬瓜有益腸胃, 消腫化痰, 利尿

(4)    此湯適合有水腫問題的人日常飲用