紫菜豆腐肉片湯

紫菜豆腐肉片湯

材料:    
紫菜   1塊

滑豆腐 1件                

瘦肉  200g

薑     2片

水  4-5碗 

烹調步驟:

(1)    紫菜(不用洗)用白鑊烘2面, 用鑊鏟輕拍, 拍出沙粒

(2)    豆腐切件; 瘦肉切片

(3)    煲滾水, 下薑片及瘦肉滾約10分鐘, 加紫菜和豆腐滾約5分鐘後下鹽調味即成