菠蘿雞粒炒飯

菠蘿雞粒炒飯

材料:       
新鮮菠蘿  2-3塊

雞髀肉  1件

白飯  2碗

烹調步驟:

(1)    菠蘿切粒

(2)    雞髀肉去皮, 切粒, 用薑汁, 酒, 鹽醃最少15分鐘

(3)    燒紅鑊, 滾油炒雞肉至熟, 盛起備用

(4)    燒紅鑊, 滾油, 下白飯炒散, 用鹽調味, 放入菠蘿, 雞髀肉兜炒, 炒至飯粒跳起, 夠乾爽即成

熊貓媽媽

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