白菜瘦肉湯

白菜瘦肉湯

材料:       

白菜  4-6両 

豬瘦肉  200g               
薑  2片       
水  4-5碗 

烹調步驟:

(1)    薑切片備用

(2)    白菜洗淨, 切成小棵

(3)    煲滾水, 放薑和豬肉, 大火滾最少15分鐘

(4)    放白菜滾至菜熟, 下鹽調味即成