蒜蓉粉絲蒸龍躉

蒜蓉粉絲蒸龍躉

材料:       
龍躉肉

蒜頭

粉絲

葱

烹調步驟:

(1)    蒜頭剁成蓉; 葱切粒

(2)    粉絲浸軟, 榨乾水份, 均勻鋪在碟底

(3)    龍躉肉切片, 抹乾水份排在粉絲上

(4)    將蒜蓉灑在魚面

(5)    滾水, 大火蒸5分鐘至熟

(6)    灑上葱粒, 淋上滾油即成