雜錦薯仔炒牛肉雪人便當

雜錦薯仔炒牛肉雪人便當：
雜錦薯仔炒牛肉
雪人飯團
水浸吞拿魚
西蘭花

雜錦薯仔炒牛肉雪人便當：

流程 --

(1) 雜錦薯仔炒牛肉

醃料：
豉油  一湯匙
喼汁  半茶匙
糖 半茶匙
粟粉  半茶匙
麻油  半茶匙

牛肉用醃料醃半小時，薯仔切絲浸水，瀝乾。紅蘿蔔和西蘭花莖切絲。中火爆香蒜蓉，炒薯絲丶紅蘿蔔絲丶西蘭花莖和木耳絲至熟，要快手和逐少加水，盛起，下牛肉炒至半熟，將所有材料回鑊，下少少鹽，炒勻即成。

(2) 雪人飯團

白飯分成兩份，做成兩個圓形，用芝士丶甘筍和木耳做裝飾即可。

(3) 水浸吞拿魚

(4) 西蘭花

熊貓媽媽

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