Tuesday, 12 December 2017

雞肉芝士雜菜煎蛋烏冬便當



雞肉芝士雜菜煎蛋烏冬便當
烚雞肉
芝士雜菜煎蛋
烏冬 (魚露加芝麻醬) 
番茄
熊熊甘筍

雞肉芝士雜菜煎蛋烏冬便當:

流程 --

(1) 烚雞肉

(2) 芝士雜菜煎蛋

菠菜先灼熟,搾乾水份切碎,連芝士丶甘筍和粟米拌入已拂勻的蛋液中,慢火煎至兩面金黃即成。

(3) 烏冬  (魚露加芝麻醬)

只需把烏冬用滾水按包裝說明煮熟,然後馬上放入冰水冷卻,這樣可以降溫和避免烏冬黏結,瀝乾水份便可。

汁料方面:今次只簡單將一份日本芝麻醬加一份魚露拌勻便可。


(4) 番茄

(5) 熊熊甘筍

熊貓媽媽

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