蘋果雪梨湯
材料:
蘋果 2個
雪梨 2個
龍眼肉 10粒
豬骨 12両
水 10-12碗
烹調步驟:
(1) 蘋果, 雪梨洗淨切件
(2) 龍眼肉洗淨備用
(3) 豬肉洗淨出水
(4) 煲滾水, 放入所有材料
(5) 先用猛火煲半小時, 轉慢火煲最少一個半小時, 轉猛火煲至大滾後下鹽調味即成
小貼士:
(1) 豬肉煲湯前要先出水, 去除血水和油膩, 煲出來的湯會很清
(2) 煲湯一定要先用猛火煲最少15分鐘, 然後轉慢火, 煲好後才下鹽調味
(3) 這湯有滋潤養顏之效
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