鴛鴦腸蒸雞

鴛鴦腸蒸雞

材料:       

臘腸  1條               

膶腸  1條               

雞    半隻

薑

烹調步驟:

(1)    雞洗淨斬件, 用生抽, 糖, 薑汁, 酒, 麻油醃最少半小時

(2)    臘腸, 膶腸洗淨, 用熱水沖一沖, 抹乾, 切件備用

(3)    薑去皮切絲

(4)    將所有材料拌勻, 隔水蒸20分鐘即成