木瓜鯪魚湯

木瓜鯪魚湯
材料:      

木瓜  1個

鯪魚  1條

水  4-5碗

烹調步驟:

(1)    木瓜切件

(2)    鯪魚洗淨抹乾

(3)    燒紅鑊, 滾油, 慢火煎香鯪魚, 灑一碗水, 熄火

(4)    煲滾水, 放入所有材料, 大火滾半小時, 再慢火煲最少半小時, 下鹽調味便可