番茄芝士三文治便當

煮飯煮得多，但做便當卻是新手一名。昨天第一天做午餐盒，才明白原來要兼顧的事情有很多，既要考慮營養，又要顧及色彩配對，而且又不能有汁，所以頭幾天做便當，還是先以簡單為主。

昨天熊貓仔能吃掉整個新幹線火車便當，他很有成功感，覺得自己做得很好，當然熊貓媽媽比他更高興，亦放心了，好，對自己多一點信心吧，熟習了就會更好！

今天做三文治吧，15分鐘又完成！

番茄芝士三文治便當:
番茄芝士三文治
熊貓花生醬包
青瓜，車厘茄（配沙律醬）
火腿玫瑰花
火龍果
利賓納軟糖








番茄芝士三文治便當:

流程 --

(1) 番茄芝士三文治
材料:
白麵包  半塊
車厘茄  二粒
芝士  半塊
沙律醬 (Mayo)

白麵包切半，塗上沙律醬，放上芝士和切粒車厘茄，用保鮮紙包好，兩邊扭糖般包，方便小朋友吃。

本來我是用一塊麵包做的，後來覺得太多了，因為麵包是我自己做的，所以切得較厚和比街買的更飽肚。雖然後來放學後熊貓仔說不夠飽，不過我下次仍是會做半塊，但會做多塊熊貓花生醬包，我想這樣他會吃得開心點。
















(2) 熊貓花生醬包
白麵包  半塊
花生醬/果醬

白麵包用熊貓模具印出兩塊，中間搽花生醬夾好即成。

熊貓仔話唔夠飽，下次會用一塊白麵包整成兩塊熊貓包。

熊貓模具是在執笠倉(My House)買，$16，本來是曲奇模，用來印麵包一樣得:



(3) 青瓜，車厘茄（配沙律醬）
青瓜，車厘茄切條，用廚房紙印乾水份，另外用一個小盒子裝沙律醬。

裝醬料用的小盒子，是在Aeon $12店買的，一包有3個:


(4) 火腿玫瑰花
用一塊圓形的火腿，先對摺，然後捲起，用竹簽固定即成。

做火腿花可參考這裡:


(5) 火龍果

(6) 利賓納軟糖



熊貓媽媽

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