芝士肉片螺絲粉

芝士肉片螺絲粉

材料:

梅頭瘦肉  100g

芝士  2-3片

螺絲粉  200g

牛油  2湯匙

麵粉  2湯匙

鮮奶  3/4杯

烹調步驟:

(1)    梅頭瘦肉洗淨切片, 用盬調味

(2)    螺絲粉出水備用

(3)    燒紅易潔鑊, 加牛油煮溶, 放少少橄欖油, 放入肉片炒熟; 加入約2湯匙麵粉炒熟, 加入鮮奶煮滾, 放芝士煮溶, 最後放入螺絲粉煮滾至收汁即成