白菜豆腐肉片湯

白菜豆腐肉片湯

材料:     
白菜  四両       

豆腐  1件

豬肉  150g

薑  2片
水  6碗

 

烹調步驟:

(1)    豬肉切片, 用鹽醃10分鐘

(2)    薑切片備用

(3)    白菜洗淨, 切成小棵

(4)    豆腐切件

(5)    煲滾水, 放薑, 豆腐, 豬肉, 大火滾最少15分鐘

(6)    放白菜滾至菜熟, 下鹽調味即成

熊貓媽媽

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