勝瓜草菇肉片湯

勝瓜草菇肉片湯

材料: 
勝瓜  半條

草菇  4両

豬瘦肉  200g

薑片  2片

水  4-6碗

烹調步驟:

1. 豬瘦肉洗淨切片, 下鹽醃5分鐘
2. 勝瓜削去硬皮, 切件
3. 草菇切粒或原粒均可
4. 煲滾水, 加入所有材料, 大火滾最少15分鐘, 下鹽調味即成

熊貓媽媽

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