勝瓜草菇魚片湯飯

勝瓜草菇魚片湯飯

材料: 
勝瓜  半條

草菇  4両

鯇魚肉/大魚肉  1條

薑片  2片

水  4-6碗

白飯  2碗

烹調步驟:

1. 鯇魚肉洗淨, 切片備用
2. 勝瓜削去硬皮, 切件
3. 草菇切粒或原粒均可
4. 煲滾水, 加入所有材料, 大火滾最少15分鐘, 下鹽調味
5. 伴以白飯即成

小貼士:

1. 湯和白飯要分開上, 否則白飯易腍, 影響味道.
2. 夏天沒胃口, 做湯飯 (泡飯) 是好選擇; 這個湯也可以作日常湯水呢!

熊貓媽媽

喜歡這個食譜嗎？

歡迎分享你的作品貼堂到Facebook丶 Instagram或各大社交媒體平台，如刋登食譜請必須註明食譜出處，謝謝！