味噌蘿蔔煮鯖魚
材料:
白蘿蔔 1個
急凍鯖魚柳 2件
薑 2片
調味料:
味噌 2湯匙
糖 半茶匙
烹調步驟:
- 鯖魚柳解凍, 洗淨切件, 用廚紙抹乾備用
- 白蘿蔔刨皮洗淨, 用滾刀法切件
- 燒紅鑊, 滾油, 慢火煎香鯖魚, 盛起備用
- 原鑊下薑片和白蘿蔔, 炒香後下味噌, 爆香後下鯖魚兜勻
- 加水大半碗, 煮滾後下糖, 試味
- 蓋上鑊蓋, 大火煮滾後轉中慢火煮5分鐘
- 開蓋, 大火煮至汁收即成.
熊貓媽媽
喜歡這個食譜嗎？
歡迎分享你的作品貼堂到Facebook丶 Instagram或各大社交媒體平台，如刋登食譜請必須註明食譜出處，謝謝！
No comments:
Post a Comment